Carvel Case

Hallo Leute!

Im Mühlbacher Skript stehen zahlreiche Übungsbeispiele bezogen auf den Carvel Case. Hat die vielleicht schon wer ausgearbeitet und zusammengeschrieben?

Ich glaub das ist alles zieeeeemlich prüfungsrelevant..

Und: Kann mir einer erklären was der "Gatekeeper" Im Buying Center zu suchen hat? Und was in ein Portfolio (Core Strategy) reingehört?

Hier übrigens _alle_ im Skript vorhandenen "Homeworks", "Group Works", etc. die alle (lt. Mühlbacher) prüfungsrelevant sind / sein könnten. Wenn jemand schon etwas gemacht hat oder zu einer gemeinsamen Sammlung beitragen will, dann soll er/sie doch bitte einfach die Foliennr angeben und ihre/seine Meinung dazu posten. Vielleicht kommt ja was zusammen - würde allen helfen :)

Grüße

==============================

Folie 53

Homework: System analysis

How are those dimensions of the macro environment interrelated?

Develop a matrix of interrelationships, and do a power analysis by determining

- their potential direct influence on each other (considering the listed relevant factors of influence)

- drawing a power map.


Folie 63

Group work: What do we offer ? 30 minutes
Take a BMW 700 or a Gucci bag as examples and try to answer the following questions:

- Total product
What is the core product,what are expected features? Which additional and symbolic features are offered to the customers?
- Result of a value-generation process
Which material and immaterial parts does the product consist of?
What consequences for quality management result from this level of immateriality?

- Value-generation process
How does the value-generation process of the product look like?
To what extent do the customers participate in the various parts of the process?
What consequences for quality and relationship management do result?












Folie 76

GROUP WORK: Analyzing the Structure of the Market Environment

Take the example of „Carvel“ and

1. analyze the homogeneity of its business domain in terms of
problems to resolve
technologies to be applied
customers to be served ?
What sub-markets do you find ?

2. analyze the stakeholders in one of those sub-markets concerning
their
power
specific relevant interests

3. analyze the major (current and potential) competitors in that
sub-market. What is their
market position
competitive behavior ?


Folie 79

Group work:
Criteria of Market Attractiveness
What criteria do you suggest using for the assessment of sub-market attractiveness in the business domain of Carvel?


20 minutes

Folie 90

Group work: Determination of Success Factors

Take the sub-market of the “Young Professionals” in Carvel´s business domain and go through the following steps:
* list the expectations of consumers and relevant
stakeholders in this sub-market,
* split the expectations into basic, critical and may-be expectations,
* estimate the importance of satisfying each of the expectations,
* determine the capabilities needed to fulfill those expectations in an attractive manner.
30 Minutes




Folie 95

Group work: Differentiating Capabilities
Take the list of success factors you have determined for the “Young Professionals“ and
* do a strengths and weaknesses analysis for Carvel, Hagen Dasz and Baskin Robins.
* What are Carvel´s differentiating capabilities?
* Where does it need to improve?
30 Minutes



Folie 137

Determining the Real Customer

Take the example of Carvel Beijing:

1. First, discuss and define the business domain: What is the relevant market
of Carvel?

2. Then, consider this relevant market:
How does the value creation system look like?
- Who is driving the market (= real customer)?
- Is the buying decision made by a buying center?
If so, who is involved in that buying center, in what role,
at what point in time?
20 Minutes


Folie 162

Determination of Other Relevant Stakeholders per Segment

Questions to be answered:

Beside the (potential) customers, which other important stakeholders are to be considered in each of Carvel´s Bejing segments?

What specific interests/problems do they have? Do these interests run against the satisfaction of customers´ expectations?

To what extent are the stakeholders able to insist on respecting their interests (How powerful are they)?
10 Minutes




Folie 172

Group Work:

Take the „Young Professionals“ from Carvel´s potential market segments:
1. What specific benefits would you emphasize to
attractively differentiate from the most important
competitors?
2. How would you make your customers experience these
benefits?
20 Minuten

Hier eine Antwort auf deine Fragen zu: was ein Gatekepper ist und was in einem Portfolio stehen muss.

GATEKEEPER:
"Someone who restricts the decision." M. hat doch den Kauf von Cornflakes als Beispiel für den Buying Center benutzt. In diesem Fall ist der Gatekeeper derjenige der sagt "The cornflakes are to expensive... etc."
Ist aber meiner Meinung sehr wichtig den Influencer und Gatekeeper zu differenzieren. Der Influences "BEINFLUSST" nur - sprich eher eine Beratungs/Stimulationsfunktion = "People who affect the buying decision". Der Gatekeeper ist viel einschränkender.
In dem Buch "Principles of Marketing" von Kotler habe ich folgendes gefunden: "People who control the flow of information to others."

PORTFOLIO:
Die folgenden Bestandteile machen ein Portfolio (Teil der Coporate Strategy aus)
-Productmarkets --> Forming Strategic Business Units (Yes/No?)
-Technologies
-Geographical expansion
Habe in "Principles of Marketing" von Kotler folgendes gefunden: "The business portfolio is the collection of businesses and products that make up the company. It is a link between the overall stragey and those of its parts".

Also das Portfolio stellt dann auch die Frage ob ich div. Business Units brauche oder nicht. (Findet man allerdings auch auf den Folien von M.)

Folie 76
Problems

• Chinese don’t consume many dairy products (DP)
• High lactose intolerance
• Don’t know much about dairy products (think it is bad for health) i.e. lack of education
• Small amount of income spent on DP
• Lack of (reliable) data on consumption of DP

Technologies

• Freezing devices
• Distribution system
• Educational system

Customers

• Middle and Upperclass Chinese Professionals
• Little Emperors
• Expats
• Male and Female between 25-45 seeking novel products and experiences
• Children and Teenagers
• Young Professionals (Yuppies)

Stakeholders

Government – Power: High/Medium – Interests: Promotion of Dairy Products as being healthy/ Tax/ Growth etc.

Media – Power: High/Medium – Interests: Smth to report about/ Constants news/ Novelties/ Advertisments

Customers – Power: Large – Interests: New experiences, novelties, prestige, satisfaction etc.

Major Competitors

Baskin-Robbins
Haagen-Dazs (Upscale, full-service lifestyle boutique for Yuppies)

FOLIE 79
ASSESSMENT CRITERIA FOR SUB-MARKET ATTRACTIVENESS

REACHABILITY à SOCIAL ACCEPTANCE

• Do the customers know about DP?
• What kind of eating habits do the Chinese have?
• Would the Chinese considers DP as being “Hip/Cool/ Prestigious”?
  • Problem: DP are a new product for most Chinese

REACHABILITY à POLITICAL ACCEPTANCE

• Does the government have an interest in promoting the consumption of DP?

POTENTIAL BUSINESS VOLUME à NUMBER OF POTENTIAL CUSTOMERS

• Choice of target group- Size, Income, Loyalty, Openness, Trustworthiness, Eating Habits, Spending Habits etc.
• Is their a demand for DP? Would they accept it? How many? Steadiness of demand.
• Will they adapt their eating habits or is it just a one time experience?

POTENTIAL CONTRIBUTION TO SUCCESS à PRICE LEVEL/ MARGINS

• How much is the target group willing to pay?
• Production and Distribution costs?
• Elasticity of demand

POTENTIAL CONTRIBUTION TO SUCCESS à SUBSTITUTION

• Do the Chinese realize that there is a difference in quality of DP?
• Can they determine differences in DP companies etc.?
• How can we differentiate from cheap ice cream – make it obvious?
• Competitors their size/ aggressiveness etc.

Wollte gerade für Folie 90 eine Tabelle reinstellen. Format ist aber voll komischen wenn man es reinkopiert. Hat jemand ne Ahnung wie des gescheit geht?

Hallo Leute!

Mich würd mal eure Meinung betreffend Buying Center "Little Emperors" interessieren. Würde ihr mir bei folgender Einteilung zustimmen?

Initiator: Little Emperor (aged 5 - 12), spoiled by Parents & Grandparents
Buyer: Mother or Grandparents
Gatekeeper: Father or Grandfather, who earns the money, and make the financial desicion
User: Little Emperor
Influencer: Media (advertising, promotions etc.)
Decision Maker: Little Emperor, get almost anything he/she want

Ich glaub, dass die ersten 5 Elemente im Buying Center klar sein sollten. Aber was haltet ihr vom Decision Maker??

mfg Nam

Hey Manny,
stimme mit dir vollkommen überein.

Allerdings denke ich, dass die Decision Maker Kind und Eltern sind. Ich denke, mann muss das ganze auf zwei-drei Ebenen betrachten.
1. Eis (ja/nein?) - hier entscheiden die Eltern
2. Carvel (ja/nein?) - hier entscheiden Eltern und Kind
3. Eissorte? - hier entscheided das Kind noch am meisten

Allerdings kann man die Situation auch so betrachten, dass die obigen Punkte 1-2 Teil der Gatekeeper Aufgabe sind.

Bei der Klausur ist es, laut M, nicht so wichtig WAS man jeder Person im Buying Center zuteilt, sondern vielmehr eine Erklärung WARUM.

Ciao, Max

@ supermoxl

hey,

naja, beim Desicion Maker hab ich lang überlegt. Aber schlussendlich wird implizit im Case folgendes geschrieben "they are used getting almost anything they want..."
ich würd schon das Kind als Desicion Maker schreiben, aber vllt einen Verweis in Klammer auf die Eltern machen.

mfg Nam

Zitat:

---

Zitat von Namsuoires

Hallo Leute!

Mich würd mal eure Meinung betreffend Buying Center "Little Emperors" interessieren. Würde ihr mir bei folgender Einteilung zustimmen?

Initiator: Little Emperor (aged 5 - 12), spoiled by Parents & Grandparents
Buyer: Mother or Grandparents
Gatekeeper: Father or Grandfather, who earns the money, and make the financial desicion
User: Little Emperor
Influencer: Media (advertising, promotions etc.)
Decision Maker: Little Emperor, get almost anything he/she want

Ich glaub, dass die ersten 5 Elemente im Buying Center klar sein sollten. Aber was haltet ihr vom Decision Maker??

mfg Nam

---

Der Gatekeeper ist immer die sog. "Graue Emininez". Das heißt meiner Meinung nach jemand dem vertraut wird und dessen Meinung zählt. Beim Rest bin ich deiner Meinung nur beim Decision Maker ists halt Auslegungssache. Ich glaube aber dass bei einer Klausur nichts falsch gewertet werden kann wenn man seine Meinung begründet. Is ja alles sehr subjektiv..

Lg Vera

Zitat:

---

Zitat von vera_83

...Ich glaube aber dass bei einer Klausur nichts falsch gewertet werden kann wenn man seine Meinung begründet. Is ja alles sehr subjektiv..

---

Tja, wär schön, wenn das wirklich so wäre...

hallo,

hat jemand vielleicht ne idee, wie man das bmw/gucci-beispiel auf den carvel case auslegen kann?

lg

Hat vielleicht jemand die basic, critical und may-be expectations der "young professionals" ausgearbeitet?

Welche success factors hat carvel eigentlich?
Hab bis jetzt:
- piece of cake- to reduce the purchase risk
- lower cake prices
- possibility to leave messages on the top of the cake = very culture driven

Hat jemand zufällig schon die Gruppenarbeiten von Folie 137, 162 und 172 ausgearbeitet bzw. in der Vorlesung mitgeschrieben...

Wäre echt Klasse!

Hätt da ne Frage: das Buying Center das ihr aufgezeigt hat, bezieht sich aber nur auf die Little Emperor als Target Group oder? Wenn z.b. die Frage kommt man sollte ein Buying Center aufzeigen für das Carvel Case und argumentieren, dann müsste man wohl alle potenziellen Customers miteinbeziehen oder(auch middle upper class und Expatriate Comunity)??

Hat der Mühlbacher eigentlich in der VU eine adäquate Lösung(ist ja auch immer subjektiv) für das Case genannt(denn wich würde mich nicht nur auf die Little empereor konzentrieren) oder zumindest Eckpunkte die speziell für dieses Case wichtig sind?

lg

felix

naja, wenn er fragt welche die real customer (im Value Creation System von Carvel) sind, dann musst du folgenderweise aufzählen

1. Yuppies, Expats
2. Little Emperors as a Buying Center (hier setzt du dann mit dem Real PERSONAL Customer an)

Das ist meine Meinung

mfg Nam

so hätt ich es auch gesagt
ich hab 2 buying centers gemacht

erstes buying center familie(little emp)

mit influencer:als little emp, advertisments
buyer: mama
gatekeeper: papa/mama
initiator: little emp (child)
user: little emp and whole family
Decider: mama/papa

2. buying center - office
manager/yuppies

influencer - yuppies who plan a celebratino party, ad from carvel
buyer - manager (or yuppie)
initiator - yuppie/manager
user - all
gatekeeper - manager
decider - manager

Hat jemand ne idee zur Folie 50??
What stakeholders are to be considered in Carvel´s business system?? How are they interrelated? How powerful they?


Develop a matrix of interrelationships, and do a power analysis by

determining the potential direct influence of each stakeholder (group) on others
drawing a power map.

Sind es vier verschiedenen stakeholders oder die drei verschiedenen customer groups und noch ein vierter stakeholder??

Irgendwelche Ideen??

Puddelchen

zb:
land lords
supermarket
restaurants
bars
competitors
yuppies
expatriats
tourists
media

zu interrelated kannst viel sagen...
ich denk mir zb dass media einigen zusammenhängt und beeinflusst:
restaurants, bars, competitors (ihre produkte), tourists, yuppies.. und sehr powerful ist.
weiters haben die yuppies viel einfluss auf bars, restaurants und auf competitors und natürlich auf uns.
landlords haben zum beispiel nicht soo viel einfluss... nur auf die besitzer der bars/restaurants in bezug auf pachterhöhungen...

i zeichne jetzt hier keine richtige tabelle auf... i mein die steht direkt auf f51... aber das is auch nur a beispiel einer lösung... da könnten auch teilweise andere werte drinstehn.

bei der powermap hab ich mir einfach 4 stakeholder rausgesucht

critical - competitors
autonomous - media
passive - land lords
reactive - würd ich uns selbst reintun

@ Seeberger:

Naja, solange du dein Buying Center begründen kannst, ist es sicher in Ordnung.
Aber ein Influencer kann nicht der Little Emperor sein. Das können u.a. nur Medien sein, welche z.B. auf die Parents/Grandparents oder auf die Little Emperors wirken.
und der User wird in den meisten Fällen auch der Little Emperor selbst sein, außer er gibt ein Stückchen an seine Eltern ab ;)
Daher ist der Little Emperor ein "Real Personal Customer"
und die Yuppies selbst "Real Customer", das gleiche gilt für die Expats.
Außerdem sehe ich die Yuppies und Expats nicht als Byuing Center, da sie schlussendlich Buyer, User, Gatekeeper, Initiator und Desicion Maker sind. Und nur weil der Influencer evtl die Medien oder Restaurant/Bars sind kann man glaub ich noch nicht von einen Buying Center sprechen.

Aber wie gesagt, das ist meine Ansicht.
Little Emperor "Real Personal Customer" >> "get almost anything they want!"
Yuppies "Real Customer"
Expats "Real Customer"

mfg Nam

ah ok ;)
ich dachte influencer kann auch das kind selbst sein wenn es seinen eltern die ganze zeit einredet dass sie den scheiß eiskuchen kaufen sollen ;)
aber wenn du das sagst dann werd ich deine lösung hernehmen!

ich hab mir folgende wertekette überlegt, was meint ihr dazu?

centralistic production (von dort würd ich extra abzweigen zu manager von bejing/carvel, und zu consultants) -> delivery to small/fullservice shops -> kunde kauft dort ein bzw isst dort
weiters würd ich noch eine abzweigung von shops zu bakeries und restaurants bars machen. oder liefert die produktionsabteilung außerhalb gleich direkt an die bars/restaurants/bakeries?

wär das eine richtige value-chain so wie auf den ersten folien beschrieben?

Zitat:

---

Zitat von seeberger

ah ok ;)
ich dachte influencer kann auch das kind selbst sein wenn es seinen eltern die ganze zeit einredet dass sie den scheiß eiskuchen kaufen sollen ;)
aber wenn du das sagst dann werd ich deine lösung hernehmen!

ich hab mir folgende wertekette überlegt, was meint ihr dazu?

centralistic production (von dort würd ich extra abzweigen zu manager von bejing/carvel, und zu consultants) -> delivery to small/fullservice shops -> kunde kauft dort ein bzw isst dort
weiters würd ich noch eine abzweigung von shops zu bakeries und restaurants bars machen. oder liefert die produktionsabteilung außerhalb gleich direkt an die bars/restaurants/bakeries?

wär das eine richtige value-chain so wie auf den ersten folien beschrieben?

---

nein, das Kind wäre dann der Initiator!

Mein Value Creation System hat folgende Elemente:

also Carvel Beijing als Joint Venture
Distributor
Retail Stores / Whole Sale Outlets
Yuppies / Expats / Little Emperors
Public Health / Parents / Media
evtl. noch die Land Lords

wichtig sind folgende Exchange Beziehungen:
kein direkter Einfluss der Retail Stores / Whole Sale Outlets auf die Little Emps.
kein direkter Einfluss der Public Health auf Yuppies / Expats / Little Emperors / Parents
Public Health wirkt auf Media und diese wiederrum auf die Customer
Die Parents haben direkten Einfluss auf die Little Emps und Yuppies (auch wenn nicht stark)
Public Health hat Einfluss auf Carvel und Retail Stores / Whole Sale Outlets
Die Parents sind mit den Retail Stores / Whole Sale Outlets in Exchange.

es gibt natürlich noch viel mehr Exchange Beziehungen, das waren jetzt mal die wichtigen. Außerdem gibt es keine richtige Lösung, da das von jeden Stundenten anderst ausgelegt werden kann. Wie gesagt, man muss aber seine Lösung begründen können und nicht einfach Pfeile machen :D

mfg Nam

Hi, ich hätte eine wichtige frage, wie würdet ihr die Business Domain von Carvel Beijing formulieren?

im bezug auf

what?
where?
how?
to whom?

Ich weiss irgendwie nicht wie ich das ausformulieren soll!?

lg makai

PS. es ist wichtig dass man ein Value Creation System am besten mit den Stakeholder macht, welche auch eindeutig in dem Case vorkommen. am besten die Matrix of Interrelationship basierend auf Market-Environment nehmen!

ok so machst du das ;)
auch interessant...
man weiß ja im endeffekt nicht wie er diesmal die fragen stellt!
finds sehr fair dass wir ein wörterbuch hernehmen dürfen!

@business domain carvel:

bejing Carvel will:
Mit zentralistischer Produktion (durch jahrelanges know-how aus amerika) schmackhaftes und qualitativ hochwertiges eis für yuppies, expatriats, tourists und familien mit little emperors in Bejing anbieten!

Ah danke,

what ist schmackhaftes und qualitativ hochwertiges Eis, oder?
to whom: little amps,...
where: Beijing
How

wo ist da das how?

lg makai

gib keine garantie für richtigkeit i denk mir nur dass es so in etwas sein könnte ;)
Namsuoires wird mich glei ausbessern ;D

Zitat:

---

Zitat von seeberger

ok so machst du das ;)
auch interessant...
man weiß ja im endeffekt nicht wie er diesmal die fragen stellt!
finds sehr fair dass wir ein wörterbuch hernehmen dürfen!

@business domain carvel:

bejing Carvel will:
Mit zentralistischer Produktion (durch jahrelanges know-how aus amerika) schmackhaftes und qualitativ hochwertiges eis für yuppies, expatriats, tourists und familien mit little emperors in Bejing anbieten!

---

Also ich hätte ja eher das gebracht:
What: Prestigous Refreshment
How: High Quality Ice Cream
Where: Area and City of Beijing
Whom: People, who are seaking for novelty and high quality ice cream

Wichtig halt dass das What IMMER ein Benefit ist!! Und das how mit dem Feature (z.B. Technology u.a. Qualität) beschrieben wird.
Beim Whom: Wie kommst du auf tourists? Diese werden ja nicht als relevantes Customer Segment erwähnt? Ich würde als eher "rarely" ausdrücken als wie zu spezifisch.
Bei der Area würde ich schon Beijing erwähnen, denn darum geht es ja im Case. Um die Ausbreitung von Carvel in Beijing.

mfg Nam

vielen dank, ich denke jetzt hab ich das auch kapiert!!!

Zitat:

---

Zitat von seeberger

gib keine garantie für richtigkeit i denk mir nur dass es so in etwas sein könnte ;)
Namsuoires wird mich glei ausbessern ;D

---

Wie gesagt, es gibt keine richtige Lösung.
Aber das What muss benefit-based sein, ansonsten gibt es bei so einer Frage mit Garantie 0 Punkte.

mfg Nam

ja tourists is nur eine kleine sparte (die carvel vielleicht kennen und das dann auch kaufen...) is denk ich nicht falsch, aber vielleicht unnötig...

achsooo ich dachte WHAT is immer sowas wie das grundprodukt und how wie man es macht...
wieda was glernt.
bei whome würd ich aber doch die customer segments dazuschreiben... eben little emps, expatriats und yuppies

Zitat:

---

Zitat von seeberger

achsooo ich dachte WHAT is immer sowas wie das grundprodukt und how wie man es macht...
wenn es ein benefit ist dann geb ich da recht ;)
bei whome würd ich aber doch die customer segments dazuschreiben... eben little emps, expatriats und yuppies

---

Naja, das Problem ist halt, wenn du die Customer Segments aufschreibst dann schließt du gleichzeigig jegliche anderen segments aus, denn es könnten ja auch neue Segments entstehen etc.

zB. bei Carvel: sind ja die 3 Customer Segments die sogenannten served Markets, aber ein normaler Teenager würde mit der Spezifizierung der einzelnen Segmente in der Business Domain nichts anfangen können. Und die Teenager gehören aber zum Relevant Market.

Genau: What = Benefit / Problem Solution
Das ist ja der Grundgedanke der "Marketingleute". Wir denken in Values und nicht in Produkten. Sprich welchen Wert hat das Produkt für den Customer? Welches Problem können wir lösen, welche Erwartungen können wir erfüllen.

mfg Nam

super danke, schon viel klarer!

Zitat:

---

Zitat von Namsuoires

@ Seeberger:

Naja, solange du dein Buying Center begründen kannst, ist es sicher in Ordnung.
Aber ein Influencer kann nicht der Little Emperor sein. Das können u.a. nur Medien sein, welche z.B. auf die Parents/Grandparents oder auf die Little Emperors wirken.
und der User wird in den meisten Fällen auch der Little Emperor selbst sein, außer er gibt ein Stückchen an seine Eltern ab ;)
Daher ist der Little Emperor ein "Real Personal Customer"
und die Yuppies selbst "Real Customer", das gleiche gilt für die Expats.
Außerdem sehe ich die Yuppies und Expats nicht als Byuing Center, da sie schlussendlich Buyer, User, Gatekeeper, Initiator und Desicion Maker sind. Und nur weil der Influencer evtl die Medien oder Restaurant/Bars sind kann man glaub ich noch nicht von einen Buying Center sprechen.

Aber wie gesagt, das ist meine Ansicht.
Little Emperor "Real Personal Customer" >> "get almost anything they want!"
Yuppies "Real Customer"
Expats "Real Customer"

mfg Nam

---

Da hätte ich jetzt auch noch eine Frage dazu!

Auf den Folien steht doch dass der "Decision Maker" der "Real Customer" ist, oder nicht?

Warum sind deiner Meinung nach dann die Little Emporer die "Real Personal Customer" Denn in diesem Bying center ist doch der "Decision Maker" der, der das Geld verdient und somit die finanziellen Zügel in der Hand hält oder nicht? Hab ich da vielleicht was falsch verstanden?

Und was genau ist der Unterschied zw "Real Customer" und "Real personal Customer"?

Ich lerne leider nur mit den Folien, daher kann ich das nicht im Buch nachlesen!

lg
makai

Zitat:

---

Zitat von makai

Warum sind deiner Meinung nach dann die Little Emporer die "Real Personal Customer" Denn in diesem Bying center ist doch der "Decision Maker" der, der das Geld verdient und somit die finanziellen Zügel in der Hand hält oder nicht? Hab ich da vielleicht was falsch verstanden?

---

Und hier kommen wir schon zum Punkt! Es gibt keine eindeutige Lösung wer der Decision Maker im Buying Center "Little Emps" ist. Natürlich könnte ich sagen, dass es der Vater ist. Aber ich könnte auch begründen dass es das Kind ist, weil es echt alles bekommt (spoiling bzw. get anything they want). Der Prof. Mühlbacher hat auch keine Musterlösung vorsich liegen. Wichtig ist halt dass du ein Warum für deine Entscheidung wiedergibst.

Ich persönlich bin der Meinung dass der Real Personal Customer im Buying Center "Little Emps" auch die Little Emps als Initiator & User sind. Da es marketingtechnisch falsch wäre, wenn ich mich z.B. auf den Vater (welche die Kröten verdient) mit meinen Marketing Mix konzentriere. Aber wie gesagt, das ist meine Meinung & Begründung. Jeder kann was anderes schreiben, wenn er es auch begründen kann...

mfg Nam

Zitat:

---

Zitat von makai

Da hätte ich jetzt auch noch eine Frage dazu!

Auf den Folien steht doch dass der "Decision Maker" der "Real Customer" ist, oder nicht?

---

Nein, das steht nicht auf den Folien. Der Driver of the Market ist gleichzeitig der Real Customer. Und wiederum, der der Desicion Makers der den größten Einfluss auf unseren Erfolg nimmt, ist unser real Customer

Der Desicion Maker ist generell der Real Customer, WENN er bestimmt "what do we buy from whom where and when!"

mfg Nam

nein, da hast du recht, ich wollte nur sicher gehen und nochmal fragen, da ich selten in der VO war und es hätte ja sein können das er ein genaues Buying center vorgegeben hat und er dies dann auch so hin geschrieben haben will, wenn dies nicht der Fall ist dann hat sich das eh erledigt!
thx

lg
makai

ähm nochmal zu business domain und WHAT
benefit heißt für mich leistung/vorteil
bei zb sowi business domain...
what: hätte ich früher gesagt schnelles preiswertes essen, aber jetzt würde ich sagen: billige schnell sättigung (weil essen produkt wäre, und wir sollten ja eben eine "leistung" darstellen)
how: mit friteusen, fertiggerichten...
for whome: jeden der hungrig ist, keine zeit hat und auf den geldbeutel schaut und in der nähe der sowi ist
where: sowi-area?

Zitat:

---

Zitat von seeberger

ähm nochmal zu business domain und WHAT
benefit heißt auch leistung...
bei zb sowi business domain...
what: hätte ich früher gesagt schnelles preiswertes essen, aber jetzte es ja heißen billige schnell sättigung
how: mit friteusen, fertiggerichten...
for whome: jeden der hungrig ist, keine zeit hat und auf den geldbeutel schaut und in der nähe der sowi ist
where: sowi-area?

---

locker ausgedrückt: Ja, vollkommen richtig.

Das What der Mensa-Business Domain wäre "Fast & Cheap Nutrition"

ABER nicht "Fast & Cheap Dishes"

mfg Nam

shanx

@ all

Kann das What der Business Domain der Sowi-Mensa nicht auch das Ergmölichen eines kommunikativen Austauschs zwischen Studenten sein? Dahinter steht zB das Problem, dass dafür der Platz im restlichen Sowi-Gebäude nicht ausreicht.

Zitat:

---

Zitat von Namsuoires

Also ich hätte ja eher das gebracht:
What: Prestigous Refreshment
How: High Quality Ice Cream
Where: Area and City of Beijing
Whom: People, who are seaking for novelty and high quality ice cream

---

Servus Nam,

ich geb dir völlig recht bei deinen Betrachtungen. Allerdings meine ich, man könnte Folgendes auch noch rein nehmen:

What: Prestigious, tasty refreshment for an achievable price
How: Franchise system, "just in time" production (fresh)

Regards
OddEye

Zitat:

---

Zitat von OddEye

Servus Nam,

ich geb dir völlig recht bei deinen Betrachtungen. Allerdings meine ich, man könnte Folgendes auch noch rein nehmen:

What: Prestigious, tasty refreshment for an achievable price
How: Franchise system, "just in time" production (fresh)

Regards
OddEye

---

Stimm dir absolut zu! das ist immer wieder eine Auslegungssache.

Nur, wo findest du die Schlagwörter "Franchise System" oder "Just in Time" Production in dem Case?
Das Problem ist, wenn du jede dieser "Technologies" aufzählst, dann musst du auch das "Cooperation Management", "Stakeholder Approach" uvm uvm aufzählen.

deswegen verbleibe ich bei dem Feature: High Quality Ice Cream :D , damit die Business Domain auf alle Customer des Premium Ice Cream Market anwendbar ist.

mfg Nam

Zitat:

---

Zitat von Namsuoires

deswegen verbleibe ich bei dem Feature: High Quality Ice Cream :D , damit die Business Domain auf alle Customer des Premium Ice Cream Market anwendbar ist.

---

Ok, das klingt vernünftig. Danke für den Beitrag.

Regards

OddEye

Hat wer Ahnung von Folie 162 ?

Beside the potential customers, which other important stakeholders are to be considered in each of Carvels Beijing Segments?

What specific interests/problems do they have? Do these interests run against the satisfaction of customers expectations?

To what extent are the stakeholders able to insist on respecting their interests (how powerful are they?

============

help please

Was sind die direct und indirect Competitors of Carvel?

direct: Baskin, Häägen Dasz; Da diese die expectations der Kunden mit den gleichen Produkten wie Carvel satisfied, mit Highquality Ice cream und ice cakes.

indirect: sind das eventuell die lokalen billig anbieter, die die gleichen expectations erfüllen, nur mit anderen Produkten, billig eis??

kann mir das jemand sagen?

so hätt ichs auch gsagt ;)

Zitat:

---

Zitat von makai

Was sind die direct und indirect Competitors of Carvel?

direct: Baskin, Häägen Dasz; Da diese die expectations der Kunden mit den gleichen Produkten wie Carvel satisfied, mit Highquality Ice cream und ice cakes.

indirect: sind das eventuell die lokalen billig anbieter, die die gleichen expectations erfüllen, nur mit anderen Produkten, billig eis??

kann mir das jemand sagen?

---

hängt wiederrum davon ab, welchen relevant Market du in der Corporate Policy bestimmst.
Am einfachsten kommt man drauf, wenn man eine Map of Consideration Sets & Problem Hierarchy erstellt.

Wenn wir auf den Premium Ice Cream Market agieren, dann sind z.B. die Bakeries indirekte Competitors im Market Segment "Little Emperors", da sie mit flour-based Cakes ebenfalls den gleichen Benefit anbieten.

Ich würde sogar soweit gehen, dass ich die Produzenten von Billig Ice Cream, sprich die agierenden Joint Ventures des Standard Ice Cream Markets als differenzierte regionale Strategic Group bezeichnen würde, und daher ist kein Element ein relevanter Competitor für uns. Außer natürlich z.B. Nestle würde auf einmal den Premium Ice Cream Market anfokusieren.

Schlussendlich sind unsere Served Markets ja nur jene, welche auch vom Premium Ice Cream Market abgeleitet wurden.

Ergo: Indirect Competitors are all Actors who provide substitutable goods, which are providing the same level of satisfaction then our created and generated value.

mfg Nam

Beside the potential customers, which other important stakeholders are to be considered in each of Carvels Beijing Segments?

What specific interests/problems do they have? Do these interests run against the satisfaction of customers expectations?

To what extent are the stakeholders able to insist on respecting their interests (how powerful are they?

1. i weiß jetzt ned genau von welchen segments die da reden ;)
aber i versuchs amal...
in each of carvel segments... damit könnten prinzipiell alle sh gemeint sein...
zb: media, landlords, public health a...

interests/Problems...
Ganz normal halt landlords wollen zb hohe pacht und haben problem wenn ihnen niemand ihre grundstücke bezahlt...
media wollen hohe einschaltquoten/verkaufszahlen und kämpfen mit imageproblemen...

alles annahmen... das kannst da ja für jeden stakeholder selbst überlegen...
und natürlich laufen einige gegen die interessen unseren kunden...
wenn die landlords ihre pachten erhöhen steigen die kosten für unsere shops/fabrik das führt zu einem érhöhehn unsererseits der eispreise -> kunden unzufrieden...

wie powerful sind verschiedene stakeholder...
auch a ganz spezifische frage die du selbst begründen musst...
ich denk mir zb dass media sehr powerful sind.. die lassen sich nicht beinflussen und können mit einem schlechten bericht über ein lokal viel schaden anrichten...
Competitors wie Br sind powerful... sie haben schon lange erfahrung auf dem markt. sie lassen sich beinflussen, beinflussen aber auch andere stark..
bla bla bla :D

@nam... du sagst immer es hängt davon ab welchen relevanten markt wir irgendwie bestimmen... bei der klausur tun wir das ja nicht oder?
oder schreibst du bei jeder frage hin... ausgehen vom relevanten markt für premium eiscreme... i versteh das nicht ganz :(


frage von mir

kann mir wer portfolio of submarkets erklären. hab mir da nix dazu notiert... war da irgendwas mit cashcows oder so?
pls erklärung zu der folie :D

oke danke klingt eigentlich alles spitze!

Kann mir noch viell. einer helfen diese Liste zu ergänzen, je nachdem wo ihm noch was einfällt, und bei Bedarf auch korrigieren ?

Success Factors:
- piece of cake- to reduce the purchase risk
- lower cake prices
- possibility to leave messages on the top of the cake = very culture driven


Core Factors:
-Genießbares Eis, das hygienisch (und auch sonst gesundheitsmässig) einwandfrei ist
-Gewisse Haltbarkeit
-Different sizes and motives


Basic Expectations:
ð Core Factors
Critical Expectations:
ðLower Price
May-Be Expectations:
ðFast Service
ðNice atmosphere

@ Seeberger:

Ich denke dass mit "each Beijing Carvel Segment "die Customer Segments (ergo: Market Segments) gemeint sind.

z.B. für Little Emperors
dort gibt es die relevant Stakeholders: Bakeries, Parents/Grandparents & Media

am besten man kennt die Matrix of Interrelationships auswendig dann geht das alles flux dahin ;)

die Power kann man ja auch von der Matrix ablesen. Ich bezeichne die Power so: 1= low, 2=medium, 3=high

mfg Nam